Te minerały zapobiegają utracie słuchu w podeszłym wieku
Zbilansowana dieta ma korzystny wpływ na zdrowie. Badania pokazują, że niedobór niektórych minerałów i substancji odżywczych może również prowadzić do utraty słuchu. Oto jak temu zapobiegać:
Zdrowe odżywianie ma decydujący wpływ na nasze ogólne samopoczucie. Jak wykazują różne badania, zbilansowana dieta chroni również przed utratą słuchu w podeszłym wieku. Na przykład w badaniu obserwacyjnym opublikowanym w czasopiśmie „Journal of Nutrition” stwierdzono, że niektóre metale, takie jak kadm czy ołów, mogą powodować poważną utratę słuchu. Również niedobór witaminy A i cynku, który częściej występuje w biedniejszych krajach, może być przyczyną pogorszenia słuchu. Zwiększone spożycie ryb, nienasyconych kwasów tłuszczowych, kwasu foliowego, beta-karotenu oraz witamin A, E i C może zatem mieć działanie ochronne.
Zapobieganie uszkodzeniom słuchu poprzez prawidłowe odżywianie
Naukowcy zbadali, czy dieta w starszym wieku może przyczynić się do zapobiegania utracie słuchu. Skupili się przy tym na trzech różnych podejściach:
- Alternatywna dieta śródziemnomorska (AMED): dieta ta opiera się na oliwie z oliwek, zbożach, roślinach strączkowych, owocach, warzywach, orzechach, rybach oraz umiarkowanym spożyciu czerwonego wina.
- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH): Ta dieta jest skierowana w szczególności do osób z podwyższonym ciśnieniem krwi. Zakłada spożywanie dużej ilości owoców i warzyw oraz niskotłuszczowych produktów mlecznych. Spożycie soli jest znacznie ograniczone.
- Alternatywny wskaźnik zdrowego odżywiania (wskaźnik AHEI): Podejście to zawiera elementy diet AMED i DASH.
Wyniki są imponujące: wykazano, że osoby stosujące dietę AMED lub DASH miały o jedną trzecią mniej zaburzeń słuchu, a wskaźnik AHEI obniżył to ryzyko nawet o 21 procent.
4 najważniejsze minerały dla zdrowego słuchu: potas, kwas foliowy, magnez i cynk
Sekretem sukcesu tych diet są minerały zawarte w różnych produktach spożywczych.
Potas reguluje ilość płynów we krwi i tkankach organizmu. Może to mieć duże znaczenie dla uszu, ponieważ płyn w uchu wewnętrznym – części odpowiedzialnej za przekształcanie dźwięku w impulsy elektryczne – wymaga obfitego dopływu potasu.
- Dlatego w jadłospisie powinny znaleźć się następujące produkty bogate w potas: ziemniaki, szpinak, fasola lima, pomidory, rodzynki, morele, banany, melony, pomarańcze, jogurt i mleko.
Kwas foliowy wspomaga wzrost nowych komórek. Badania dowodzą, że suplementy kwasu foliowego mogą spowolnić utratę słuchu, ponieważ sprzyjają one dobremu krążeniu krwi. Jest to ważny element pozwalający zachować komórki rzęsate ucha wewnętrznego w dobrym stanie i sprawności.
- Dlatego zaleca się spożywanie produktów bogatych w kwas foliowy, takich jak szpinak, brokuły i szparagi, a także podrobów.
Magnez:Według badań magnez chroni przed utratą słuchu spowodowaną hałasem, ponieważ zwalcza działanie wolnych rodników powstających pod wpływem hałasu – działa niemal jak bariera ochronna dla wrażliwych komórek rzęsatych w uchu wewnętrznym.
- Owoce i warzywa, takie jak banany, karczochy, ziemniaki, szpinak i brokuły, zawierają dużo magnezu i pomagają w budowaniu tej bariery.
Cynk: Ten pierwiastek wzmacnia układ odpornościowy i odpowiada za wzrost komórek oraz gojenie się ran. W ten sposób pomaga w zwalczaniu zarazków powodujących przeziębienia lub uciążliwe infekcje ucha. Niektóre badania sugerują, że magnez wspomaga leczenie szumów usznych.
- Pokarmy bogate w cynk to np. wołowina, wieprzowina i mięso z kurczaka, orzechy nerkowca, migdały, orzeszki ziemne, fasola, groch, soczewica, ostrygi i ciemna czekolada.
Więcej informacji na temat tego, jak można poprawić swój słuch dzięki zoptymalizowanemu dostarczaniu substancji odżywczych, znajdziesz w artykule „Ucho też je”.
